Foodology, una startup colombiana que se dedica al desarrollo de dark kitchens, cerró una roda de financiamiento por 50 millones de dólares (30 en deuda y 20 en equity) con nuevos inversionistas como Chimera, un VC de Abu Dhabi. También incluyó la participación de previos inversionistas, como Andreessen Horowitz (a16z), Wollef y Kayyak ventures. Y la deuda fue proporcionada por la firma de Silicon Valley TriplePoint Venture Capital.Como cereza del pastel la startup reclutó como inversionista a Juan Luis Lodoño, mejor conocido como Maluma.
“En los pasados 12 meses, Foodology ha crecido de forma exponencial expandiendo sus operaciones en nuevos países y desarrollando las próximas marcas que serán tendencia en la región”
Jeff Jordan, partner general de Andreessen Horowitz.
El modelo de negocio de esta empresa busca desarrollar y escalar marcas de restaurantes originales y de terceros en los mercados de América Latina, todo en cuestión de semanas. La compañía opera más de 80 cocinas en Colombia, México, Brasil y Perú; reporta que despacha más de 200,000 órdenes por mes.
“El modelo nos permite tener un negocio que crece de forma exponencial apalancado por tecnología de última punta, y además es rentable. Por ello, y a pesar del estado de los mercados de venture capital, nuestros inversionistas apoyaron nuestra visión”
Daniela Izquierdo, cofundadora de Foodology
Con la nueva inyección de capital, la empresa espera terminar 2022 con 100 cocinas.
