Compartiendo el gusto por la autenticidad y la tierra, estos nuevos miembros aumentan a 34 el número de establecimientos que se han unido a la familia Relais & Châteaux este año
Relais & Châteaux anunció la incorporación de 14 nuevos hoteles, lodges, restaurantes y experiencias de hospitalidad a su colección global, con lo que 34 establecimientos se habrán integrado a la familia de la asociación a lo largo de 2025.
Entre los nuevos miembros hay proyectos con aperturas programadas entre finales de 2025 y 2026, así como casas ya consolidadas con reconocimiento gastronómico internacional. El grupo de incorporaciones incluye: Casa Góngora (España), Auberge du Pont de Collonges – Paul Bocuse (Francia), Casa de Chá da Boa Nova (Portugal), Restaurant Pearl Morissette (Canadá), The Torridon (Escocia), Casa de São Lourenço (Portugal), San Montano Resort & Spa (Italia), Sequoia Lodge (Australia), Hotel Biaclyn Hakodate (Japón), Ytri (Noruega), Borgo Pignano Volterra – Tuscany (Italia), Hotel Katarina (Croacia), Nile Canopus (Egipto) y Few & Far Luvhondo (Sudáfrica).
De Andalucía al Círculo Polar: aperturas y nuevas apuestas
Uno de los anuncios más seguidos en el sur de Europa es Relais & Châteaux Casa Góngora, en Villanueva del Ariscal (Aljarafe sevillano), con apertura prevista para junio de 2026 y una propuesta de hospitalidad vinculada a la tradición vitivinícola de la región.
En el norte de Noruega, Ytri apunta a abrir en abril de 2026 en el archipiélago de Træna, apostando por una experiencia de retiro en un destino remoto.
Alta cocina y “sentido de lugar” como hilo conductor
En el frente gastronómico, destacan incorporaciones como L’Auberge du Pont de Collonges – Paul Bocuse y Casa de Chá da Boa Nova, ambas con dos estrellas Michelin, reforzando el posicionamiento de Relais & Châteaux en la intersección entre hospitalidad y alta cocina.
Una red global de lujo independiente
Relais & Châteaux opera como una asociación de propiedades independientes y señala que hoy reúne 580 establecimientos alrededor del mundo. La organización nació en Francia en 1954 y actualmente está presente en 65 países, con una narrativa centrada en el “arte de vivir” de cada destino y la preservación de su herencia cultural y gastronómica.
Con información de Comunicae
