Grupo Galería adquiere Avanza Food y acelera la expansión de empresarios mexicanos en el mercado restaurantero español
La operación incorpora cerca de 400 restaurantes en España y fortalece la presencia de Grupo Galería en Europa con marcas como Carl’s Jr. y Tony Roma’s.
Los empresarios mexicanos continúan ganando terreno en el negocio de restaurantes en España. Ahora, Grupo Galería anunció la adquisición del 100% de las operaciones de Avanza Food, compañía española que opera cerca de 400 establecimientos y administra franquicias de marcas internacionales como Carl’s Jr., Tony Roma’s y Tommy Mel’s, además de conceptos asociados a Heineken España, entre ellos Gambrinus y Cervecería Cruz Blanca.
Con la transacción, Grupo Galería da un paso decisivo en su estrategia de internacionalización y entra formalmente al mercado español, uno de los más relevantes para la industria restaurantera en Europa.
Aunque no se reveló el monto de la operación, la compra se produce apenas seis meses después de que Avanza Food entrara en concurso mercantil, proceso equivalente a una reestructuración empresarial. Como parte del acuerdo, el grupo mexicano se comprometió a mantener la plantilla laboral de la compañía e invertir al menos 3 millones de euros durante los próximos cinco años para fortalecer el negocio.
Un operador con experiencia en franquicias
Grupo Galería se ha consolidado como uno de los principales operadores de franquicias de restaurantes en México. Actualmente administra 74 sucursales de Carl’s Jr., 15 Buffalo Wild Wings, 12 Dunkin’ y cuatro restaurantes IHOP, además de contar con una división especializada en la comercialización de montacargas y maquinaria industrial.
Bajo la dirección de Antonio Barceló, quien encabeza la compañía desde 2012, el grupo genera ingresos cercanos a 4,700 millones de pesos anuales, de acuerdo con estimaciones de Whitepaper.
La incorporación de Avanza Food amplía significativamente su escala operativa y le permite sumar experiencia en la administración de múltiples marcas dentro de un mercado altamente competitivo.
España, un mercado cada vez más mexicano
La adquisición también confirma una tendencia creciente: los grupos empresariales mexicanos están fortaleciendo su presencia en el sector restaurantero español.
El caso más representativo es Alsea, que actualmente opera más de 1,000 restaurantes en España con marcas como Starbucks, Domino’s Pizza, VIPS, Foster’s Hollywood y Ginos.
A ello se suma AmRest, uno de los mayores operadores de restaurantes en Europa y controlado por Finaccess, firma de inversión encabezada por el empresario mexicano Carlos Fernández, que mantiene alrededor de 350 restaurantes en el mercado español.
Con la llegada de Grupo Galería, el capital mexicano continúa consolidándose como uno de los protagonistas del negocio de franquicias y restaurantes en España, apostando por un mercado con alto potencial de consumo y amplia presencia de marcas internacionales.
La operación también refleja cómo empresas mexicanas con experiencia en la operación de franquicias están comenzando a expandirse fuera del país mediante adquisiciones estratégicas, aprovechando oportunidades de consolidación en mercados internacionales.
