Mak Food Company crece a contracorriente y se consolida como proveedor estratégico global en un año de volatilidad para la industria alimentaria
En un entorno global marcado por la inestabilidad del mercado y la contracción del consumo en categorías tradicionales —con caídas estimadas de entre 7% y 12% en regiones como Europa y Estados Unidos— Mak Food Company ha logrado destacarse por su crecimiento sostenido y, sobre todo, por garantizar disponibilidad de producto durante todo el año.
“Crecimos porque supimos adaptarnos, anticiparnos y acompañar a nuestros clientes incluso en los momentos más complejos”, señalan Arturo Cantero y Miguel Ángel Cantero, cofundadores y CEO de la compañía. En un ejercicio desafiante para el sector, la empresa española convirtió la estabilidad operativa en una ventaja competitiva clara.
Estabilidad de suministro y servicio: el eje del desempeño en 2025
A lo largo de 2025, Mak Food mantuvo stock continuo de concentrados —incluidos los de fruta y los plant-based— pese a las fluctuaciones en mercados productores afectados por condiciones climáticas adversas, reducción de cosechas y tensiones logísticas.
Este desempeño se apoyó en un modelo de eficiencia y planificación estratégica que permitió asegurar disponibilidad constante, evitar interrupciones en la cadena de suministro y responder con rapidez a clientes en más de 30 países. En un año de incertidumbre, los concentrados se consolidaron como uno de los pilares del negocio, tanto por su versatilidad como por la confianza que ofrecen a los fabricantes que dependen de ellos.
Reconocimiento global entre los líderes del sector
El posicionamiento de Mak Food no pasó desapercibido. En 2025, el Informe Global de Fabricantes B2B de Oat Concentrate situó a la compañía entre los líderes Tier 1 especializados a nivel mundial, junto a multinacionales de referencia.
El estudio destacó su tecnología propia de concentración, la solidez del modelo operativo y la versatilidad de su portafolio, que incluye concentrados de avena, mezclas con fruta y soluciones shelf-stable 10:1. “Este reconocimiento confirma que nuestra visión está consolidándose a escala global”, subrayan los cofundadores.
Internacionalización y presencia en los grandes foros del sector
El último año también marcó un punto de inflexión en la estrategia internacional de la empresa. Mak Food reforzó su presencia en las principales ferias, congresos y encuentros profesionales del sector alimentario, posicionándose como un referente en concentrados de fruta, blends personalizados y soluciones a medida para fabricantes de bebidas, lácteos, heladería, nutrición y foodservice.
Esta exposición directa a los principales polos de innovación alimentaria permitió a la compañía abrir nuevos mercados, fortalecer alianzas estratégicas y captar tendencias emergentes con impacto directo en su hoja de ruta.
El campo como punto de partida
Más allá del crecimiento comercial, Mak Food profundizó en 2025 su relación con agricultores, cooperativas y centrales hortofrutícolas, actores clave de su cadena de valor. “El sector no empieza en la fábrica; empieza en el campo. Cuidar de quienes hacen posible nuestro producto es una prioridad absoluta”, enfatizan Arturo y Miguel Ángel Cantero.
Las alianzas a largo plazo, basadas en confianza y estabilidad, han sido centrales para garantizar calidad, continuidad y sostenibilidad en el origen, incluso en contextos de presión para el sector primario.
2026: escalar tras demostrar resiliencia
De cara a 2026, la compañía anticipa una normalización gradual de la oferta y mayor estabilidad de precios en regiones clave como Brasil. En ese escenario, la estrategia estará enfocada en ampliar capacidad productiva, reforzar su presencia internacional, desarrollar nuevas aplicaciones y concentrados, e impulsar alianzas estratégicas globales.
“Si 2025 ha sido un año para demostrar quiénes somos, 2026 será un año para mostrar hasta dónde podemos llegar”, concluyen los cofundadores.
