El gigante de alimentos, The Kraft Heinz Company anunció el lanzamiento de una empresa conjunta con TheNotCompany INC, líder en tecnología alimentaria con el fin de re imaginar la producción mundial de alimentos y avanzar hacia un futuro más sostenible.
Esta nueva empresa que operará bajo el nombre The Kraft Heinz Not Company LLC conjugará las fortalezas de ambas empresas; NotCo aportará su tecnología patentada y sus soluciones en inteligencia artificial, mientras que Kraft Heinz ofrecerá su amplio catálogo de marcas bien establecidas, así como su alcance y escala para desarrollar versiones superiores a base de plantas de productos a un nivel de producción, sabor y calidad inigualables.
Con el mejoramiento del mundo como objetivo en común, ambas empresas buscan acelerar la adopción de alimentos de origen vegetal, derribando barreras que aún existen como el sabor, la variedad y la disponibilidad.
NotCo ha logrado progresos significativos en la materia al desarrollar sustitutos vegetales de productos animales con ingredientes simples y que no sacrifican el sabor, funcionalidad o experiencia de consumo.
«La empresa conjunta con TheNotCompany es un paso fundamental en la transformación de nuestra cartera de productos y una gran adición a nuestras capacidades de diseño de marcas. Ayuda a cumplir nuestra visión de ofrecer más productos limpios, ecológicos y deliciosos a los consumidores. Creemos que la tecnología que aporta NotCo está revolucionando la creación de deliciosos alimentos de origen vegetal con ingredientes más sencillos.»
Miguel Patricio, director general de Kraft Heinz
«Cuando empezamos NotCo, nuestro objetivo era hacer que nuestra tecnología fuera un catalizador para un sistema alimentario más sostenible no sólo para nosotros, sino para otras marcas y fabricantes que comparten la misma ambición. Hoy es un hito emocionante para la industria basada en plantas y muestra el poder del papel de la tecnología en el impulso de la adopción de la corriente principal. Estamos encantados de asociarnos con Kraft Heinz y sus marcas icónicas y trabajar mano a mano en la construcción de un sistema alimentario más sostenible.»
Matías Muchnick, cofundador y CEO de NotCo.
Kraft Heinz Not Company sentará sus bases en Chicago y contará con instalaciones de investigación y desarrollo en San Francisco.
